5 Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi dengan Rice Cooker. #4 untuk Persiapan Lebaran

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi dengan Rice Cooker

Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker

• 200 gr daging sapi
• 2 1/2 cup beras
• 3 biji cengkeh
• 2 biji kapulaga
• 1 bunga lawang/pekak
• 1 sendok makan bubuk kari instan
• 40 ml santan instan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam dan penyedap secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 cm kunyit

1. Potong potong daging sesuai selera, saya potong dadu ukuran kecil agar daging cepat matang
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum lalu tambahkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh.
3. Masukkan daging, aduk rata, masak hingga setengah empuk, lalu masukkan santan, dan bubuk kari, aduk hingga rata.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging empuk dan airnya mengering. Tambahkan garam dan penyedap, takaran garamnya agak banyak karena nantinya sebagai bumbu nasi kebuli.
5. Cuci beras lalu masukkan dalam rice cooker. Beri air untuk memasak beras
6. Campurkan daging yang sudah dimasak tadi dengan beras yang akan dimasak. Masak hingga nasi kebuli matang. Sajikan.

Nasi Kebuli Rice Cooker Idul Adha

• 500 gr beras putih berkualitas bagus
• 500 ml air
• 250 gr daging sapi, potong dadu
• 800 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cengkeh
• 2 ruas jahe, memarkan
• 1/4 buah pala, memarkan (bisa diganti dengan 1 sendok teh pala bubuk)
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 butir kapulaga
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas manis
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk dengan jahe dan daun salam.
2. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkeh, pala, serai, daun jeruk, kapulaga hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi dan santan. Masak hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk.
4. Masukkan garam dan merica secukupnya.
5. Jika sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan masak hingga kuah meresap, dan matikan api.
6. Kukus beras yang sudah dimasak tadi selama sekitar 45 menit.
7. Angkat dan tambahkan taburan bawang goreng.Nasi kebuli daging sapi siap dinikmati selagi hangat.

Resep Nasi Kebuli Berbahan Sapi

• 4 cup beras, cuci bersih
• 300 gram daging sapi, potong dadu
• 3 sendok makan margarin
• 1 sendok teh bubuk kari
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh jintan
• ½ sendok teh kayu manis bubuk

• 5 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 2 kelopak bunga lawang
• 1 batang kayu manis

1. Pertama, potong dadu daging sapi. Masukkan dalam wadah lalu sisihkan.
2. Lelehkan margarin dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua bumbu cemplung dan bumbu kari. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sampai daging sapi berubah warna.
4. Tuang air secukupnya sampai daging sapi terendam.
5. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak sampai daging sapi empuk.
6. Siapkan rice cooker lalu masukkan beras yang sudah di cuci.
7. Tuang rebusan daging ke dalam rice cooker. Tambahkan air jika diperlukan. Aduk-aduk.
8. Tekan tombol “cook”. Tunggu sampai nasinya matang.
9. Jika sudah matang bisa langsung disajikan menggunakan piring saja.

Resep Nasi Kebuli Daging untuk Lebaran

• 500 gr beras brasmati
• 800 ml air
• 500 gr daging sapi, potong kotak-kotak kecil
• 200 gr bawang bombay, iris
• 1 1/2 sendok makan bubuk bumbu kebuli
• 2 sendok makan minyak samin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 butir kapulaga hijau

1. Siapkan teflon. Masukkan minyak samin, bawang bombai, dan bubuk bumbu kebuli ke dalam teflon. Tumis hingga harum
2. Jika sudah harum, masukkan daging yang sudah dipotong kotak-kotak, tumis hingga warnanya berubah kecoklatan
3. Siapkan rice cooker. Masukkan beras brasmati ke dalam rice cooker, tambahan 2 butir kapulaga hijau
4. Masukkan daging yang telah ditumis, tambahkan garam, penyedap rasa, dan air ke dalam rice cooker
5. Tutup rice cooker, pencet dalam mode "memasak". Tunggu hingga matang. Aduk dan sajikan.

Nasi Kebuli Daging Sapi untuk Buka Bersama

• 1 kg buntut sapi atau 1/2 kg daging sapi
• 2-3 lembar daun salam
• Jahe secukupnya
• Air untuk merebus daging secukupnya
• 500 gram beras basmati, cuci bersih dan tiriskan (bisa diganti beras biasa)
• 1-1,5 bonggol bawang bombai, potong kasar
• 5 buah cengkih atau secukupnya
• 2-3 cm jahe, memarkan
• 2-3 buah pekak
• 1/2 buah pala, memarkan atau haluskan
• 5-6 cm kayu manis, 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 7-8 buah cabai merah, iris serong (boleh tidak pakai atau diganti cabai rawit)
• 1/2 sdt merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak atau margarin untuk menumis
• 1 lt santan dari
• 1 butir kelapa (bisa diganti 350 ml santan instan yang dilarutkan dengan 1 lt air, atau pakai susu cair)
• Cabai bubuk jika suka pedas

• 8-10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1-2 cm kunyit bakar
• 2 cm jahe, bakar
• 1-1,5 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt jintan
• 1 sdt merica utuh, sangrai

1. Rebus tulang atau daging sapi bersama irisan jahe dan daun salam hingga empuh. Sisihkan.
2. Panaskan minyak atau margarin, tumis bumbu halus bersama jahe, daun salam, daun jeruk, serai, pala, cengkih, kapulaga, pekak, kayu manis, dan merica bubuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga wangi.
3. Tambahkan cabai merah, bawang bombai, tumis sebntar. Tambahkan daging sapi atau ayam, masukkan santan.
4. Aduk sesekali hingga mendidih. Tambahkan cabai bubuk secukupnya jika suka pedas.
5. Setelah mendidih, masukkan beras yang telah dicuci bersih. Tutup panci, masak sampai kuah susut dengan api sedang sambil diaduk sesekali.
6. Koreksi rasa lalu siapkan kukusan. Kukus nasi hingga matang sekitar 30-45 menit. Sajikan.